Quiche delicioasa cu zarzavaturi / Deliziosa quiche con verdure / Delicious vegetables quiche

Dragi cititori,

In urma popularitatii pe care postarea imaginilor acestei quiche a obtinut-o si datorita faptului ca multe dintre voi mi-ati cerut reteta, am hotarat sa nu mai astept si sa scriu imediat aceasta postare. In primul rand e cazul sa specific ca o quiche nu este altceva decat o placinta frantuzeasca cu oua, branza, smantana si / sau lapte. Marturisesc ca aceasta este prima tentativa, asadar cum se intampla adesea in aceste cazuri pana sa cunosc rezultatul, nu fotografiez ingredientele si procedura. O data ce am oprit cuptorul si am putut admira rezultatul, nu am rezistat si am fotografiat placinta, decizand in ultimul moment sa o postez si pe Facebook. Eu sunt destul de abitudinara, creez retetele si daca imi plac, le repet si in cele din urma fac si fotografii la fiecare pas si doar ulterior postez reteta si imaginile. Chiar daca m-am abatut de la rutina mea de postari culinare, va voi descrie in amanuntire ingredientele folosite si tehnica de preparare.

Ingrediente: o foaie de placinta rotunda din comert, 3 dovlecei verzi de dimensiuni medii tocati cat de marunt preferati dar nu prea fin pentru a distinge bucatica dupa coacere, 1 praz verde curatat de aproximativ 300 gr tocat rondele doar partea alba si cea verde centrala, un fir de ceapa verde tocat rondele, 4 oua mari, 250 gr cascaval ras sau branza nu foarte moale, 100 ml de smantana de bucatarie, ulei, sare si piper dupa gust.

Preparare: Dinstuiti zarzavaturile tocate cu cativa stropi de ulei si apa si adaugati sare dupa gust. Pregatiti o tava rotunda acoperind-o cu hartie de cuptor sau daca nu aveti tapetand-o cu ulei si faina. Dispuneti foaia de placinta in asa fel incat sa stea cat mai fixa dupa care asezati zarzavaturile dinstuite intr-un mod cat mai uniform. Presarati branza rasa peste stratul de zarzavaturi. Bateti ouale cu o furculita, adaugati sare si piper dupa gust si smantana si continuati sa amestecati pana cand continutul devine omogen. Turnati apoi acest amalgam peste celelalte ingrediente avand grija sa nu acoperiti marginile foii de placinta. Inchideti marginile foii de placinta peste ingrediente intr-un mod cat mai elegant si daca doriti puteti sa le si ungeti cu putin galbenus de ou pentru un rezultat mai aspectuos. Loviti usor fundul tavii de masa sau orice suprafata orizontala plata pentru a ajuta la distribuirea oului si in celelalte straturi. Coaceti placinta astfel obtinuta intr-un cuptor incalzit la 220 de grade timp de 25 de minute cu focul venind doar de jos si continuati alte 15 minute cu temperatura venind atat de sus cat si de jos. Inainte sa scoateti placinta din cuptor asteptati sa fie rumenita si asicurati-va ca intreaga copozitie este solida. Puteti savura aceasta placinta la o gustare, ca aperitiv, ca un fel intai sau ca fel principal insotit de mezeluri, tofu sau legume proaspete gatite la abur in functie de preferinta.

ITALIANO

Carissimi lettori,

A causa della popolarità che ha ottenuto la pubblicazione delle foto di questa quiche e poiché molti di voi mi hanno chiesto la ricetta, ho deciso di non aspettare e scrivere questo post il prima possibile. Prima di tutto, è il caso di specificare che una quiche non è altro che una torta salata francese con uova, formaggio, panna e / o latte. Confesso che questo è il mio primo tentativo, quindi come spesso accade in questi casi fino a quando non conosco il risultato, non faccio le foto degli ingredienti e della procedura. Una volta che ho spento il forno e ho potuto ammirare il risultato, non ho resistito e ho fotografato la torta, decidendo all'ultimo momento di pubblicarla su Facebook. Sono abbastanza abitudinaria, creo le ricette e, se mi piacciono, le ripeto e infine scatto anche le foto ad ogni passaggio e solo dopo pubblico la ricetta e le foto. Anche se mi sono allontanata dalla mia routine per quanto riguarda i post di cucina, descriverò in dettaglio gli ingredienti utilizzati e la tecnica di preparazione.

Ingredienti: un foglio di pasta brisée tondo dal commercio, 3 zucchine di medie dimensioni tagliate a pezzettini nelle dimensioni desiderate ma non troppo fini per poter distinguere il pezzo dopo la cottura, 1 porro verde pulito di circa 300 gr. tagliato a rondelle solo la parte bianca e quella verde centrale, un cipolotto tagliato anche esso a rondelle, 4 uova grandi, 250 gr di formaggio Fontal grattugiato o comunque un formaggio non molto morbido, 100 ml di panna da cucina, olio, sale e pepe qb.

Preparazione: soffriggere le verdure tritate con qualche goccio di olio e acqua e aggiungere sale a piacere. Preparare una tortiera rotonda coprendola con carta da forno o, se non lo si ha, foderare la tortiera con olio e farina. Disporre il foglio di pasta brisée in modo tale che resti sollevato il più possibile, quindi posizionare le verdure cotte in modo più uniformemente possibile. Cospargere le verdure con uno strato di formaggio grattugiato. Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere sale e pepe a piacere e la panna da cucina e continuare a mescolare fino a quando il contenuto diventa omogeneo. Quindi versare questa miscela sugli altri ingredienti facendo attenzione a non coprire i bordi della pasta brisée. Chiudere i bordi della pasta brisée in modo elegante per incorniciare gli ingredienti e se si preferisce, ungere con un po 'di tuorlo d'uovo per un risultato più spettacolare. Colpire delicatamente il fondo della tortiera contro un tavolo o qualsiasi superficie orizzontale piana per aiutare a distribuire l'uovo negli altri strati. Cuocere la torta così ottenuta in un forno riscaldato a 220 gradi per 25 minuti con il fuoco che arriva solo dal basso e continuare per altri 15 minuti con la temperatura che arriva sia sopra che sotto. Prima di rimuovere la torta dal forno, attendere che sia dorata e assicurarsi che l'intera composizione sia solida. Si può gustare questa torta come spuntino, come antipasto, come primo piatto o piatto principale accompagnato da affettati, tofu o legumi al vapore a seconda delle preferenze.

ENGLISH

Dear readers,

Due to the popularity of the photos of this quiche and because many of you asked me for the recipe, I decided not to wait and write this post as soon as possible. First of all, it is appropriate to specify that a quiche is nothing else but a French savory pie with eggs, cheese, cream and / or milk. I confess that this is my first attempt, so as often happens in these cases until I know the result, I don't take photos of the ingredients and procedure. Once I turned off the oven and was able to admire the result, I could not resist and photographed the pie, deciding at the last moment to publish it on Facebook. I am quite habitual person, I create recipes and, if I like them, I repeat them and finally I also take photos at each step and only after that, I publish the recipe and photos. Although I have moved away from my routine regarding cooking posts, I will describe in detail the ingredients used and the preparation technique.

Ingredients: one round sheet of commercial pie dough, 3 medium sized courgettes cut into small pieces in the desired size but not too fine as to distinguish the piece after cooking, 1 clean green leek of about 300 gr. cut into slices only the white and the central green part, a spring onion also cut into slices, 4 big eggs, 250 gr of grated Fontal cheese or in any case a not very soft cheese, 100 ml of cooking cream, oil, salt and pepper to taste.

Preparation: fry the chopped vegetables with a few drops of oil and water and add salt to taste. Prepare a round baking tray by covering it with baking paper or, if not available, cover the bottom and edges with oil and flour. Arrange the sheet of pie dough in such a way that it remains raised as much as possible, then place the cooked vegetables as evenly as possible. Sprinkle the vegetables with a layer of grated cheese. Beat the eggs with a fork, add salt and pepper to taste and the cooking cream and continue stirring until the contents become homogeneous. Then pour this mixture on the other ingredients being careful not to cover the edges of the pastry. Close the edges of the pie in an elegant way to frame the ingredients and if you prefer, grease with a little egg yolk for a more spectacular result. Gently tap the bottom of the cake tin against a table or any flat horizontal surface to help distribute the egg into the other layers. Bake the pie thus obtained in a heated oven at 220 degrees for 25 minutes with the heat coming only from the bottom and continue for another 15 minutes with the temperature reaching both above and below. Before removing the pie from the oven, wait until it is golden brown and make sure that the whole composition is solid. You can try this pie as a snack, as an appetizer, as a first course or a main course accompanied by cold cuts, tofu or steamed legumes according to your preferences.

Reteta si pozele sunt proprietatea mea, pentru colaborari sau accorduri contactati-ma la adresa de mail afisata pe coloana din dreapta. 

La ricetta e le foto sono una mia proprietà,  per collaborazioni e accordi contattatemi all'indirizzo email che trovate nella colonna di destra.

The recipe and the photos are of my propriety, for collaborations and agreements please contact me at the e-mail adress shown on the right side bar.

Placinta cu pui si ciuperci / Torta salata con pollo e funghi / Chicken and mushrooms pie

Dragi cititori,

Revin in sfarsit cu o postare gastronimica si cum vremea s-a racit putin si putem porni cuptorul, eu va prezint reteta mea pentru o placinta cu pui si ciuperci. Si de aceasta data pentru a otimiza tempistica si pentru viata mea de functionar in fiecare zi si blogger in timpul liber nu imi permite altceva, voi folosi din nou foile de placinta cumparate. Va asigur ca placinta va iesi delicioasa, doar faptul ca soacra mea m-a complimentat pentru ea spunandu-mi ca fac multe placinte delicioase dar aceasta e cea mai buna pe care am facut-o vreodata spune destul. O alta precizare, ceapa congelata pe care o vedeti in imagine nu este cumparata in aceasta stare, este o ceapa biologica pe care am curatat-o, tocat-o si apoi congelat-o pentru viitoarele folosiri, o puteti utiliza atat congelata cat si descongelata.

Ingrediente: 2 foi de placinta de patiserie, 700 gr de piept de pui, 150 gr de ciuperci la conserva stoarse, 200 gr de ceapa tocata fin, 2 galbenusuri de ou, ulei de masline extravirgin, sape, piper si cimbru

Preparare: Incingeti uleiul si adaugati carnea lasand-o sa sfaraie putin, acoperiti-o cu un capac si gatiti-o timp de 15 minute la foc mediu. Adaugati ceapa si ciupercile si gatiti totul fara capac pana cand se absoarbe apa pentru o alta jumatate de ora la foc mediu. In ultimele minute, inainte de a stinge focul adaugati sarea, piperul si cimbrul. Intindeti o foaie de placinta si adaugati compozitia peste cat mai uniform. Intindeti si cealalta foaie de placinta si asezati-o peste compozitie in mod cat mai uniform. Intepati pe alocuri cu o furculita placita si bateti galbenusurie cu care ungeti placinta. Coaceti placinta la 220 grade cu temperatura venind de jos timp de 25 de minute si alte 10 minute cu temperatura venind si de sus si de jos. Serviti placinta cu o bautura racoritoare sau un vin spumant. Pofta buna daca intentionati sa o pregatiti si voi si nu uitati sa exprimati parerile si intrebarile voastre in sectiunea comentarii de mai jos. Va astept cu drag la urmatoarea postare!

ITALIANO

Finalmente torno con un post di gastronomia e visto che il tempo si è raffreddato un po 'e possiamo usare il forno, vi presento la mia ricetta per una torta con pollo e funghi. Anche questa volta per ottimizzare i tempi e anche perché la mia vita da impiegata di ogni giorno, e blogger nel tempo libero, non mi consentono nient'altro, userò di nuovo la pasta sfoglia acquistata in commercio. Vi assicuro che la torta risulterà deliziosa, solo il fatto che mia suocera mi ha fatto i complimenti dicendomi che anche se faccio tante torte salate deliziose, questa è la migliore, credo sia sufficiente. Un'altra precisazione, la cipolla congelata che vedi nella foto non è stata comprata in questo stato, è una cipolla biologica che ho pulito, tritato e poi congelato per un uso futuro, da usare sia congelato che scongelata.

Ingredienti: 2 foglie di pasta sfoglia, 700 gr petto di pollo, 150 gr funghi in scatola sgocciolati, 200 gr cipolla tagliata fine, 2 gialli d’uovo, olio evo, sale, pepe e timo

Preparazione: Riscaldare l'olio e aggiungere la carne, lasciandola soffrigere, coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e i funghi e cuocere il tutto senza coperchio finché l'acqua non viene assorbita per un'altra mezz'ora a fuoco medio. Negli ultimi minuti, prima di spegnere il fuoco, aggiungere sale, pepe e timo. Stendere un foglio di pasta sfoglia e aggiungere la composizione in modo uniforme. Stendere l'altro foglio di torta e posizionarlo sopra la composizione nel modo più uniforme possibile. Fate qualche buchino qua e là con la forchetta e sbattere il tuorlo per spalmarlo sulla torta. Cuocere la torta a 220 gradi per 25 minuti con la temperatura che viene dal basso e altri 10 minuti con la temperatura che viene sia dal basso che dall'alto. Servire la torta con una bibita o un vino frizzante. Vi auguro un buon appetito e se intendete prepararla anche voi non dimenticate di lasciare le vostre domande e pareri nella sezione commenti qui sotto. Vi aspetto con affetto al prossimo post!

ENGLISH

Finally I come back with a culinary post and since the weather has cooled down a bit 'and we can use the oven, I present my recipe for a pie with chicken and mushrooms. This time also in order to optimize the process and also because my life of day to day employee, and blogger in my spare time, do not allow me anything else, I will use again the puff pastry bought on the market. I assure you that the pie will come out delicious, just the fact that my mother-in-law gave me the compliments telling me that even if I make so many delicious pies, this is the best, I think said enough about that. Another clarification, the frozen onion that you see in the picture was not bought like that, is an organic onion that I cleaned, chopped and then frozen for future use, to be used both frozen and thawed.

Ingredients: 2 sheets of puff pastry, 700 gr chicken breast, 150 g drained canned mushrooms, 200 g finely chopped onion, 2 egg yolks, extra virgin olive oil, salt, pepper and thyme

Preparation: Heat the oil and add the meat, letting it fry, cover with a lid and cook for 15 minutes over medium heat. Add the onions and mushrooms and cook all without lid until the water is absorbed for another half hour on medium heat. In the last minutes, before closing the cooker, add salt, pepper and thyme. Roll out a sheet of puff pastry and add the composition evenly. Roll out the other sheet of puuf pastry and place it over the composition as evenly as possible. Make a few small holes here and there with a fork and beat the egg yolk to spread it over the pie. Bake the pie at 220 degrees for 25 minutes with the temperature that comes from the bottom and another 10 minutes with the temperature coming both from the bottom and from the top. Serve the pie with a soda or sparkling wine. I wish you a good appetite and if you intend to prepare it, do not forget to leave your questions and opinions in the comments section below. I look forward seeing you to the next post!

Premesse/ Premises

IT: Questo post è di mia completa creazione per quanto riguarda contenuti, foto e idee espresse. Prima di usare qualsiasi parte di questo post siete pregati di contattarmi e nel caso vi abbia ispirato per altre creazioni, chiedo cortesemente di menzionare la fonte.

ENG: This post is of my entire creation as for contents, photos and expressed ideas. Before using any part of it, you need to contact me and in case it inspired you for other creations, I gently ask you to mention the source.

Broccoli and pumpkin pie / Placinta cu brocoli si dovleac / Torta salata con broccoli e zucca

Salutare dragilor, azi va voi prezenta reteta pentru o placinta delicioasa dietetica si usor de facut. Aceasta placinta poate fi gustata ca aperitiv sau pur si simplu intre mese. Eu am folosit zarzavaturi congelate din motive de comoditate, dar puteti la fel de bine sa folositi zarzavatiri proaspete tinand cont insa ca aceasta schimba timpul necesar pentru a gati.

Ingrediente: (4 persoane) 600gr de brocoli congelat, 250 gr de dovleac curatat si congelat, 150 gr de branza moale, 200 gr de wurstel taiati rondele, 2 oua batute, piper, o foaie de placinta din comert

Preparare: Fierbeti brocoli si dovleacul urmarind indicatiile de pe confectie apoi strecuratii. Amestecati zarvazaturile cu branza, wurstelul si ouale batute, pastrand putin ou pentru a unge foaia de aluat la sfarsit. Condimentati cu piper dupa gust. Asezati foaia de placinta in tava si turnati amestecul obtinut apoi cu o pensula ungeti marginile foii de placinta cu oul batut. Bagati la cuptor la 220° timp de 40 de minute. Daca variati cantitatile de umplutura va trebui sa variati si timpul de gatire. Pofta buna!

ITALIANO

Salve carissimi, oggi voglio condividere con voi una ricetta per una torta salata saporita, dietetica e facile da preparare. Questa torta salata può essere mangiata come antipasto o semplicemente come merenda. Io ho usato verdure surgelate per motivi di comodità però potete benissimo usare anche verdure fresche considerando però che questo cambia il tempo di cottura delle verdure.

Ingredienti: (4 persone) 600 gr broccoli surgelato, 250 gr zucca surgelata, 150 gr formaggio morbido tipo stracchino, 200 gr wurstel tagliati a rondelle, 2 uova sbattute, pepe, una pasta sfoglia

Preparare: Lessate i broccoli e la zucca seguendo le indicazioni sulla confezione e poi scolateli. Mescolate le verdure con il formaggio, il wurstel e le uova sbattute, conservando un po per ungere la sfoglia alla fine. Condite con pepe secondo il vostro gusto. Adagiate la pasta sfoglia nello stampo per la torta e versate il composto ottenuto poi con un pennello ungete i bordi della pasta sfoglia con l’uovo rimasto. Infornate a 220° per 40 minuti. Se cambiate le quantità del ripieno dovrete variare anche il tempo di cottura. Buon appetito!

ENGLISH

Hello dear friends, today I want to share with you a recipe for a tasty, dietetic and easy to prepare pie. This pie can be eaten as an appetizer or just as a snack. I used frozen vegetables for reasons of convenience, however, you can very well use fresh vegetables too, considering , however, that this changes the cooking time of vegetables.

Ingredients: (4 people) 600 g frozen broccoli, frozen 250 g pumpkin, 150 gr soft cheese, 200g sausage cut into slices, 2 beaten eggs , pepper, a puff pastry

Preparation: Boil the broccoli and pumpkin according to package directions and then drain. Mix the vegetables with cheese, sausage and beaten eggs, keeping a little to grease the dough at the end. Season with pepper to your taste. Put the pastry in the mold for the cake and pour the mixture, then with a paint brush grease the edges of the puff pastry with the remaining egg. Bake at 220 ° for 40 minutes. If you change the quantity of the stuffing You will also have to vary the cooking time. Enjoy your meal!

Disclaimer e premesse / Disclaimer and premises

• IT: Questo post non ha scopi commerciali e non incoraggia vendite, denominazioni, immagini ed eventuali link presenti sono solo a scopo informativo. Questo post è di mia completa creazione per quanto riguarda contenuti, foto e idee espresse. Prima di usare qualsiasi parte di questo post siete pregati di contattarmi e nel caso vi abbia ispirato per altre creazioni, chiedo cortesemente di menzionare la fonte.
• ENG: This post has no commercial purposes and does not encourage sales, names, pictures and eventual links are present only for an informative purpose. This post is of my entire creation as for contents, photos and expressed ideas. Before using any part of it, you need to contact me and in case it inspired you for other creations, I gently ask you to mention the source.

Placinta rustica cu zarzavaturi si pesto alla genovese / Torta salata rustica di verdure al pesto con un twist

Salutare prieteni, astazi vreau sa va propun o reteta super usoara si super delicioasa. Precizez de la bun inceput ca reteta nu este a mea, este a unei femei foarte talentate care are o pagina de gastronomie uluitoare. In acest caz postarea mea e un testimonial. Am probat aceasta reteta personal, singura variatie adusa de mine a fost adaugarea de prosciutto crudo pentru ca in familia mea orice gustare e mai buna daca are si carne :P Petru ca am folosit o foaie de placinta cumparata din comert am adaugat de la bun inceput bucatile de prosciutto si am bagat-o la cuptor respectand timpul indicat pe confectie. Este o gustare, un aperitiv delicios, special si crocant. Va sfatuiesc sa-l incercati. Mai jos veti gasi si pagina Soniei Sereni pe care eu o urmez pe google+ pentru cei ce vor sa pregateasca singuri aluatul de placinta. Deoarece reteta este in italiana voi efectua o traducere sumara a ingredientelor si procedurii de preparare, plecand de la presupunerea ca veti folosi si voi un aluat de placinta din comert.
Pentru umplutura aveti nevoie de 150 gr de dovlecei versi, 150 gr de morcovi, 2 oua, 2 linguri cu varf de pesto alla genovese (in alternativa daca nu reusiti sa preparati un sos de bucuioc puteti folosi zacusca sau tocana), 125 gr de mozzarella, 40 gr de branza pecorino si optional 4,5 felii de prosciutto crudo, sare, piper. Radeti dovleceii si morcovii sau tocati-i fin, condimentati-i cu ulei de masline si sare. Bateti ouale adaugand un pic de sare, piper si branza pecorino rasa. Dupa ce ati intins foaia de placinta in tava, preferabil sa folositi hartie de cuptor sub, gautiti usor foaia de placinta. Intindeti pe foiaia de placinta pesto alla genovese. Zarzavaturile care intre timp au lasat apa trebuie stoarse si augate in compozitia cu ou batut. Intindeti totul peste foaia de placinta deja unsa cu pesto. Adaugati mozzarella si feliile de prosciutto crudo. In alternativa puteti folosi pancetta sau speck. O bagati la cuptor respectand indicatiile de pe confectie. Dupa ce ati lasat-o sa se raceasca usor puteti sa o gustati alaturi de un pahar de vic, spumant, aperitiv sau orice altceva doriti.
Pentru mai multe retete vizitati si pagina Soniei, gasiti link-ul mai jos.

ITALIANO
Salve amici, oggi voglio proporvi una ricetta super semplice e super saporita. Devo precisare sin dall'inizio che non è una mia ricetta, ma di una donna molto talentuosa Sonia Sereni,che ha una sua pagina gastronomica fantastica. In questo caso il mio post è un testimonial. Ho provato di persona questa ricetta, l'unica mia modifica è stata l'aggiunta di prosciutto crudo perché nella mia famiglia qualsiasi stuzzichino è più saporito se ha anche un po di carne :P Siccome ho usato una pasta sfoglia già pronta ho aggiunto il prosciutto sin dal'inizio rispettando i tempi richiesti sulla confezione. Questa è una torta salata, uno stuzzichino molto saporito, speciale e croccante. Vi consiglio di provarlo insieme ad un aperitivo, uno spumante, un bicchiere di vino o qualsiasi altra bibita è di vostro gradimento. Non metto qui la ricetta perché basta andare sulla pagina di Sonia per vederla.
Sotto potete trovare il link  della ricetta di Sonia Sereni e della sua pagina su google+ che vi consiglio di visitare per altre ricette buonissime.

La ricetta originale di Sonia Sereni

Placinta cu branza si marar/ Torta salata con formaggio e annetto/ Salted pie with cheese and dill

Iata o reteta savuroasa si din nou, usor de facut. Singura dificultate este reperibilitatea ingredientelor asadar sunteti constransi sa o pregatiti doar in cateva luni pe an.

Ingrediente: 300 gr branza de putina, 250 gr urda, o legatura de marar, cateva cepe verzi (se vor folosi doar frunzele), foi de placinta, 2 oua, 2 linguri de gris, un paharel mic de ulei

Preparare: Intr-un castron se amesteca branza rasa sau faramitata cu urda. Se adauga mararul, frunzele de ceapa tocate, un ou intreg, grisul si uleiul. Se amesteca bine. Se aseaza foaia de placinta intr-o tava rotunda si se umple cu compozitia obtinuta. Se decoreaza marginile dupa preferinta si se ung cu un ou batut. Se coace la cuptor la 150 de grade 1 ½ ore.

Eccoci con una ricetta saporita e facile da realizzare. L’unica difficoltà è la reperibilità degli ingredienti e quindi sarete costretti a prepararla solo in certe stagioni.

Ingrediente: 300 gr formaggio di mucca stagionato, 250 gr ricotta, un mazzo d’annetto, un paio di cipollotti (userete solo le foglie), una pasta sfoglia che trovate in  commercio, 2 ouva, 2 cucchiai di semolino, un bicchiere piccolo d’olio.

Preparazione: In una casseruola si mescolano il formaggio grattugiato e la ricotta. Si aggiungono l’annetto ed i cipollotti tagliati finemente, l’uovo intero, il semolino e l’olio. Si mescolano bene.  Adagiate la pasta sfoglia in una teglia rotonda e riempitela con il composto ottenuto. Decorate i bordi secondo le vostre preferenze e cospargetele di uovo. Infornate a 150 gradi per 1 ½ ore.  

Pofta buna!