Pasta al forno con porro e pancetta / Leek and bacon baked pasta / Macarone la cuptor cu praz si bacon

Aceasta este reteta mea preferata de macaroane la cuptor, este simpla, delicioasa si usor de gatit. Am inventat-o intr-o zi cand cautam sa gatesc ceva fara sa am o reteta precisa in minte asa ca am creat ceva pornind de la  ce aveam in frigider si in camara.

Ingrediente pentru 4 portii: 300 gr de macaroane fusili, 1 praz intreg tocat rondele, 150 gr de bacon cubulete, 100 gr ciuperci de la borcan (daca folositi ciuperci proaspete trebuie sa le caliti inainte), 150 ml de smantana cremoasa, 1 ou, piper, ulei de masline extravirgin

Preparare: Puneti apa sa fiarba cu sare, cand apa fierbe adaugati macaroanele si gatiti-le conform indicatiilor de pe ambalaj. In timp ce gatiti macaroanele, caliti prazul. Cand prazul se inmoaie adaugati si bacon-ul si rumeniti-le. Cand macaroanele sunt fierte scurgeti apa. Intr-o pirofila unsa cu un pic de ulei de masline dispuneti pe rand in straturi amestecul de praz si bacon, macaroanele fierte si ciupercile.  Dupa ce ati umplut tava bateti oul cu o furculita adaugand putina sare si piper si turnati-l peste compozitie. La sfarsit smantana trebuie intinsa in asa fel incat sa acopere compozitia si sa impiedice ca macaroanele sa se usuce si sa se intareasca. Coaceti la 200° timp de 15-20 de minute in functie de cat de rumenita vreti sa arate.

ITALIANO

Questa è la mia ricetta preferita di pasta al forno, è semplice, saporita e facile da preparare. L’ho inventata un giorno che cercavo di cucinare qualcosa senza avere nessuna ricetta in mente e solo con quello che avevo in quel momento nel frigo e nella credenza.

Ingredienti per 4 porzioni: 300 gr fusilli, 1 porro intero tagliato a rondelle, 150 gr pancetta cubetti, 100 gr funghi in barattolo (se usate quelli freschi dovete prima rosolarli), 150 ml di panna densa, 1 uovo, pepe, olio d’oliva extravergine.

Preparazione: Fate bollire l’acqua con un po di sale, quando l’acqua è sul punto di ebollizione aggiungete la pasta e cuocetela seguendo le indicazioni sulla confezione. Mentre la pasta sta cuocendo rosolare il porro. Quando il porro diventa soffice aggiungete anche la pancetta e fatela rosolare. Quando la pasta è quasi pronta scolatela. In una pirofila unta con un goccio d’olio di oliva disponete gradualmente e a strati la composizione di pancetta ed il porro fritto, la pasta lessa ed i funghi. Dopo che avete riempito la pirofila sbattete l’uovo con una forchetta e aggiungetelo alla composizione. Alla fine dovete spalmare la panna in uno strato sulla superficie in modo da coprire la composizione e impedire alla pasta di seccarsi. Cuocere a 200° per 15-20 minuti in base al grado desiderato di doratura.

ENGLISH

This is my favorite recipe for baked pasta, is simple, tasty and easy to prepare. I have invented it one day as I was trying to cook something without having any recipe in mind and only with what I had at that time in the fridge and in the cupboard.

Ingredients for 4 portions: 300 gr fusilli, 1 whole leek, cut into slices, 150 grams diced bacon, 100 grams mushrooms in jar (if you use fresh ones you should brown them first), 150 ml of thick cream, 1 egg, pepper, extra virgin olive oil.

Preparation: Boil water with a little salt, when the water is on the boil, add the pasta and cook according to package directions. While the pasta is cooking brown the leek. When the leek becomes soft, add the bacon and brown them all together. When the pasta is almost ready, drain it. In a baking dish greased with a little olive oil you put gradually in layers the composition of bacon and fried leek, the boiled pasta and mushrooms. After you have filled the baking dish beat the egg with a fork and add it to the recipe. At the end you have to spread the cream on the surface in an layer so as to cover the composition and prevent the dough from drying out. Bake at 200 degrees for 15-20 minutes depending on the desired degree of browning.

O femeie - o comoara / Una donna - un tesoro / A woman - a treasure

Salutare dragi cititori,

Astazi vreau sa va vorbesc despre parfumul meu preferat in acest moment, Trésor in love de la Lancome. Asa cum este usor de dedus din nume, acest parfum este inainte de toate un parfum romantic, pentru o femeie moderna, spontana, inteligenta, vesela care doreste sa sarbatoreasca si sa intretina iubirea. Acest parfum pleaca de la traditionalul Trésor lansat in 1990, dezbracandu-se de notele orientale greoaie si achizitionand note fructate, florale si proaspete. Cateva stropi din acest parfum te ademenesc intai cu notele de varf: bergamota, para acra, nectarina si piper rosu inflorind apoi cu notele de mijloc: trandafir turcesc, iasomie, piersica si violeta pentru a persista in memoria olfactiva cu delicatele note de baza: cedru si mosc. Sticluta de parfum este adorabila, inalta, supla, feminina decorata in varf cu un rafinat trandafir negru. Ador acest parfum pentru ca este subtil si bogat in acelasi timp, feminin si inocent, delicat si opulent, fructat dar si proaspat. Preturile variaza in functie de flacon si de vanzator, un flacon de 30 ml costa intre 40 si 50 euro, flaconul de 50ml variaza undeva intre 50 si 60€ iar cel de 75 ml costa in jur de 70€. Ce spuneti, va simtiti inspirati pentru cadoul de sarbatorile care se apropie, pentru voi insiva sau pentru o persoana draga?

ITALIANO

Salve cari lettori,

Oggi voglio parlarci del mio profumo preferito in questo momento, Trésor in love di Lancome. Come avete già capito dal nome, questo profumo è prima di tutto un profumo romantico, per una donna moderna, spontanea, intelligente e allegra che desidera festeggiare e coltivare l’amore. Questo profumo parte dal tradizionale Trésor lanciato nel 1990, spogliandolo di note orientali ingombranti e acquisendo note fruttate, floreali e fresche. Poche gocce di questo profumo invogliano con note di testa di bergamotto, pera acida, nettarine e pepe rosa fiorendo poi con note di cuore: rosa turca, gelsomino, pesca e violetta persistendo nella memoria olfattiva con le note di fondo: legno di cedro e muschio. La bottiglietta di profumo è adorabile, alta, slanciata, femminile e decorata con una raffinata rosa nera al collo. Adoro questo profumo perché è sottile e ricco allo stesso tempo, femminile e innocente, delicato e opulente, fruttato ma anche fresco. I prezzi variano in base al flacone e al venditore, un flacone da 30 ml costa fra i 40 e 50€, il flacone da 50 ml varia fra i 50 e i 60€ mentre quello da 75 ml costa sui 70€. Cosa ne pensate, vi sentite ispirati per il regalo per le feste che si avvicinano, per voi stessi o per una persona cara?

ENGLISH

Hello dear readers,

Today I want to speak of my favorite perfume in this moment, Trésor in Love by Lancome. As you have already guessed from the name, this perfume is first and foremost a romantic fragrance for a modern woman, spontaneous, intelligent and cheerful who wants to celebrate and cultivate love. This scent strarts from the traditional Trésor launched in 1990, stripping it of its cumbersome Oriental notes and acquiring fruity, floral and fresh notes. A few drops of this perfume entice with top notes of bergamot, sour pear, nectarine and pink pepper then flourishing with heart notes: Turkish rose, jasmine, peach and violet persisting in the olfactory memory with the base notes: cedarwood and musk. The perfume bottle is adorable, tall, slender, feminine and with a refined black rose to the neck. I love this perfume because it is subtle and rich at the same time, womanly and innocent, delicate and opulent, fruity but also fresh. Prices vary depending on the bottle and the seller, a 30 ml bottle costs between 40 and 50 €, the 50 ml bottle varies between 50 and 60 € while that of 75 ml costs about € 70. What do you think, do you feel inspired for the gift for the holidays approaching, for yourself or for the loved one? 

Disclaimer:

Questo post non ha scopi commerciali e non incoraggia vendite, viene scritto e pubblicato solo a scopo informativo.

This post has no commercial purposes and does not encourage sales, it has been written and published only for a informative purpose.

Nu fii tampit! / Non fare l'idiota! / Don't be an idiot!

 In viata de zi cu zi, datorita muncii pe care o fac si nu numai, 😏 mi-e dat sa am de a face cu persoane care se cred centrul universului si se astepta in consecinta ca toti ceilalti sa graviteze in jurul lor si sferei lor de interese. Nu am de gand sa pierd timpul cu divagatii de ordin psihologic pentru ca am ajuns la concluzia ca singura explicatie posibila este egoismul si egocentrismul. Din moment ce nu sunt psihologul acestor persoane, nu voi cauta sa ii ajut in acest sens, ajutorul si sprijinul ce mi-a stat in putinta sa il ofer, l-am oferit,asa ca singurul meu indemn pt aceste persoane cu astfel de crize e nu fii tampit! Tinerii din ziua de astazi care au terminat o scoala, liceu sau facultate au invatat pe pielea lor ca lucrurile nu stau asa cum le-au planuit, ca viata e plina de situatii neprevazute asa ca o persoana cu mult mai multa experienta de viata ar trebuie sa inteleaga ca astfel de situatii apar mereu fara ca cineva sa poata face ceva. Inca o data, nu fii tampit!

ITALIANO

Nella vita di ogni giorno, un po’ per via del lavoro e non solo, ho a che fare con persone che pensano di essere il centro dell'universo e si aspettano di conseguenza che tutti gli altri gravitino intorno a loro e alla loro sfera d’interesse. Non intendo perdere tempo con delle divagazioni psicologiche perché sono arrivata alla conclusione che l'unica spiegazione possibile è l’egoismo e l'egocentrismo. Io non sono lo psicologo di queste persone, e non cercherò di aiutarle da questo punto di vista, l’unico aiuto e supporto che potevo offrire l’ho già fornito, quindi il mio unico consiglio per le persone con simili crisi è: non essere idiota! I giovani d’oggi che hanno appena finito gli studi, liceo, università hanno capito per propria esperienza che le cose non vanno sempre come pianificato quindi una persona con molta più esperienza di vita dovrebbe comprendere che situazioni del genere appaiono continuamente senza che qualcuno possa farci qualcosa. Ancora una volta, non fare l'idiota!

ENGLISH

Every day life, a little bit due to my job and not only, I have to deal with people that think of themselves as the center of universe and therefore expect that everyone else gravities around them and their sphere of interets. I do not intend to lose time in psichological analysis because I arrived to the conclusion that the only explanation for this is egoistic and agocentric personalities. I am not their personal psychologist so I am not going to try to help them from this point of vue, all the help and support I could give, I’ve already given so my only advice for people with this kind of personal issues is: Don’t be an idiot! Today’s youg people who have just finished highschool or colledge learned just now from their own experience that things don’t always go as planned so a person with much more experience in life should understand that this situations appear continuously and there is nothing we can do about it. Once more: Don’t be an idiot!

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