Ciao belle anime,
Oggi ritorno da voi con un post di cucina, un piatto
principale aromatizzato da una salsa fragrante e accompagnato da un contorno
leggero e profumato. Spero che l’accostamento di questi sapori e aromi possa
attirare la vostra attenzione e aprire il vostro appetito. Per il piatto
principale ho scelto la carne di maiale che al contrario di quello che la
maggior parte delle persone pensa è una carne piuttosto leggera e facile da
digerire e accompagnata da una salsa al prezzemolo è ancora più gustosa. Il
contorno invece è un contorno di patate nature aromatizzate ai semi di finocchio
e gambi di prezzemolo, un contorno leggero, sano e profumatissimo. Questa
ricetta è perfetta per una cena veloce e nutriente e anche se non richiede
molto tempo e neanche consumi importanti di forniture credo che comunque debba
invitarvi a riflettere sul contratto energia elettrica più conveniente. Dopo
questa presentazione vi parlerò degli ingredienti e le modalità di preparazione
per entrambe le portate.
Maiale aromatizzato
Ingredienti per 4 persone: 1 chilo di carne di maiale dopo
aver tolto il grasso in eccedenza, ml
d’olio di semi di girasole, 3 spicchi d’aglio, 1 peperoncino secco, pepe, 3
chiodi di garofano
Preparazione: In una pentola antiaderente fate scaldare
l’olio e rosolate l’aglio, il peperoncino e i chiodi di garofano aromatizzando
l’olio. Aggiungete la carne e fatela rosolare poi coprite la pentola con un
coperchio e fate cuocere la carne a fuoco lento finché tutta l’acqua si
evapori. Mentre aspettiate che la carne cuocia potete pelare le patate,
tagliarle a tocchetti e se vi avanza del tempo potete controllare e cercare il contratto energia elettrica più conveniente per voi. Quando la carne comincia a
dorarsi il piatto e pronto e potete cominciare a preparare la salsa.
Salsa di prezzemolo
Ingredienti: Un bel ciuffo di prezzemolo, uno spicchio
d’aglio, olio d’oliva quanto basta per amalgamare, un cucchiaino di succo di
limone
Preparazione: Tritate finemente il prezzemolo e l’aglio e
poi pestatelo in un mortaio insieme all'olio finché diventa una pasta.
Aggiungete il succo di limone e la vostra salsa è pronta.
Patate nature aromatizzate
Ingredienti per 4 persone: 800 grami di patate tagliate a
tocchetti, gli steli di prezzemolo del mazzo usato per la salsa, 1 cucchiaio
raso di semi di finocchio, sale grosso quanto basta
Preparazione: La preparazione di questo contorno è assai
semplice e veloce che non richiede nemmeno la vostra presenza in cucina (bello,
no?) e quindi vi potete dedicare a qualcosa che vi piace, come leggere un libro
e creare un post sul vostro blog. In una pentola sufficientemente grande versate
le patate, coprite le patate con acqua e aggiungete gli stelli di prezzemolo, i
semi di finocchio e il sale. Accendete il fornello e lasciate cuocere per circa
30 minuti finché le patate arrivano al livello di cottura desiderato poi
scolate le patate e servite in tavola insieme al piatto principale desiderato,
in questo caso insieme al maiale in salsa di prezzemolo. Buon appetito!
Vi ringrazio per la visita di oggi e per il sostegno che mi
date tutti i giorni con le vostre visite e con i vostri commenti. È veramente
bello poter condividere con voi le mie idee, le mie creazioni e anche quello
che occasionalmente trovo su internet. Spero che vi siano piaciute le mie idee
e che vi sia stato utile trovare un contratto energia elettrica più conveniente. Vi saluto e vi aspetto come sempre al prossimo post. Baci!
Disclaimer:
Questo post è una collaborazione
occasionale. Le denominazioni, immagini ed eventuali link presenti sono
anche a scopo informativo.
This post is an occasional
collaboration. Denominations, pictures and links present in this article serve
also for an informative purpose.
